Ученые из Санкт-Петербургского Агрофизического НИИ нашли эффективный способ, как победить борщевик Сосновского. Минувшим летом на опытной станции в Ленинградской области в заросли борщевика высадили топинамбур, известный еще как земляная груша.
Осенью на российско-китайской конференции по топинамбуру рассказали о результатах эксперимента. Топинамбур вытеснил борщевик, как будто его и не было. 
Северо-Запад стал пилотным регионом, где стартует программа по борьбе с борщевиком с помощью топинамбура. Результаты исследования передали в Минсельхоз РФ, чтобы масштабировать на другие регионы.
Если эксперимент с уничтожением борщевика с помощью топинамбура выстрелит, то земляная груша вполне может потеснить картофель. По вкусовым качествам, витаминам и минералам – он не хуже. Просто еще не получил массовой поддержки.